Château Cantenac Brown : le Cuvier

Charpente composée en losange et portée par des poteaux en V (poutres treillis pyramidales, arbalétriers, diagonales / contrefiches, poinçons, pannes et chevrons).

Pour atteindre des conditions optimales de vinification, à travers une approche frugale exemplaire, la transformation des chais Cantenac-Brown s’est appuyée sur une conception environnementale, bioclimatique et bas carbone :

• Adaptation au climat du Médoc et à son évolution,
• Utilisation de puits climatiques en fonte pour récupérer les calories/frigories du sol et une ventilation naturelle du cuvier et des bureaux,
• Performance thermique de l’enveloppe pour limiter les besoins énergétiques,
• Préférence donnée aux éco-matériaux régionaux (terre crue, pierre) et biosourcés.